用料

台湾鲷鱼1片洋葱1/2颗熟白芝麻适量葱丝适量七味粉适量米霖1大匙酱油2大匙米酒3大匙

蒲烧鲷鱼盖饭的做法

步骤1:准备好食材

步骤2:调好蒲烧酱

步骤3:锅内放少许油将洋葱炒软之后，放入蒲烧酱再将鲷鱼片放入

步骤4:以小火慢慢煨煮，以淋酱的方式帮助上方鱼片上色，中间翻面一次（要小心，鲷鱼片容易破），待鱼二面都上色之后即可取出

步骤5:将洋葱铺在白饭上

步骤6:鲷鱼片放上后撒上适量的熟白芝麻、七味粉及葱丝，再将剩余的汤汁淋在上面就完成囉

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