用料

清鸡汤200cc细猪绞肉120公克冬粉2个香菇3朵辣豆瓣酱1大匙姜末少许蒜末少许葱花少许辣椒少许酱油1/2大匙白胡椒粉少许

蚂蚁上树的做法

步骤1:将香菇,蒜头,姜,葱切末,冬粉泡水备用

步骤2:热锅放入一匙油,将猪绞肉炒熟后,加入辣豆瓣酱略加拌炒

步骤3:再加入蒜末,姜末,ㄧ半葱花,香菇丁一起拌炒均匀(辣椒可视个人口味加入或省略)

步骤4:倒入清鸡汤和少许热水

步骤5:将所有材料煮沸

步骤6:放入泡软剪成小段的冬粉&酱油

步骤7:汤汁收干后即可

步骤8:美味可口的蚂蚁上树完成囉

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