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用料
白砂糖80g盐巴1/4小匙植物油150g水460g中筋面粉250g鸡蛋4个兰姆酒2大匙糖粉4大匙肉桂粉1小匙
免油炸吉拿棒的做法
步骤1:蛋+酒，搅拌均匀备用。
步骤2:面团材料(除了中粉外)，用中小火煮滚，马上熄火。
步骤3:煮到大滚熄火
步骤4:中筋面粉分多次过筛加入，快速的搅拌均匀成团，无粉状即可。
步骤5:在分3~4次加入蛋酒液，搅拌均匀。
步骤6:搅拌均匀的面糊团
步骤7:装入挤花嘴里备用
步骤8:1.烤箱预热上下220度。2.烤盘铺上烘培纸，挤出粗长条状。
步骤9:入烤15~18分钟(时间视挤出的粗细状而定)，呈金黄色即可。
步骤10:1.糖粉+肉桂粉，搅拌均匀。2.吉拿棒稍微冷却，洒上肉桂糖粉，均匀沾上即可。