用料

桂竹笋600g干香菇10朵猪梅花肉300g日式酱油20cc砂糖2大匙排骨酱半包水200cc香菇水1大碗

香菇桂竹笋卤肉的做法

步骤1:备料，桂竹笋切段约6cm长，梅花肉切块约3X3公分，干香菇洗净泡开，香菇水备用。

步骤2:先将梅花肉两面煎上色，下日式酱油与砂糖

步骤3:将桂竹笋与香菇放入，再加入半包香蒜蜜汁排骨酱与200cc水，香菇水，搅拌均匀后即可盖锅

步骤4:快锅压力阀升起后，关小火煮15分钟即可关火

步骤5:待压力阀落下即可开盖盛盘

---

---