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用料
低脂鲜奶180g吉利丁片1片
无负担的奶酪的做法
步骤1:将吉利丁片用冰水泡软备用。倒入180克的低脂牛奶到碗里隔水加热（预防加热太快牛奶变质）。牛奶到40～50度就可以加入吉利丁片（手摸起来大概是温偏热的就可以了），搅拌一下让吉利丁片完全溶于牛奶中
步骤2:最后可以再加入自己喜欢的口味（抹茶、巧克力）但是建议用粉状的调味料•我用松露巧克力做上面会浮一层皮，因为一般巧克力里面有油质，加热后会浮在牛奶上面，冷藏后就会像蛋糕皮一样）
步骤3:放凉后就可以放入冰箱冷藏约一个小时就完成了！