用料

红萝卜1根,红肉地瓜1/2根,油封杏鲍菇适量,萝蔓生菜适量,奶油莴笋适量,杏仁片或和坚果碎片适量,橄榄油3T,干燥奥勒冈1t,枫糖浆2T,辣味红椒粉1t,海盐适量

油封杏鲍菇沙拉的做法

1、红萝卜与红肉地瓜去皮切条状后，放入滚水川烫约3mins后沥干备用

2、将红萝卜条与红肉地瓜条置入大碗中，放入橄榄油/枫糖浆/辣味红椒粉/海盐/干燥奥勒冈，以手将所有食材混和均匀

3、将红萝卜条与红肉地瓜条均匀铺于烤盘纸上，以180度C烤20mins

4、将萝蔓生菜与奶油莴笋洗净沥干，层层放上油封杏鲍菇/红萝卜条/红肉地瓜条

5、将烤盘纸上剩余的香料橄榄油淋上，撒上杏仁片即可上桌

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