用料

地瓜一颗600克白砂糖80克

拔丝地瓜的做法

步骤1:地瓜滚刀边,切小块，油炸，因为我油不多，所以单面先炸7-8分钟，再一颗颗翻面炸7-8分钟，中火炸。

步骤2:地瓜炸好后取出.把油也取出只要保留一点点点的油，把砂糖加进去

步骤3:改中大火，糖会先结块。

步骤4:然后糖会融化...融化后可以加入刚刚炸好的地瓜，

步骤5:地瓜一进去，糖就开始凝固在地瓜上面了，要赶快捞起来了！

步骤6:甜甜亮亮的拔丝地瓜好了

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