用料

隔夜白饭两碗蛋三颗鲔鱼罐头一罐马铃薯一小颗起司球按颗数海苔按颗数盐适量胡椒适量奶油适量

鲔鱼炒饭饭团的做法

步骤1:热锅后把切过的马铃薯用奶油炒脆加入少许盐后捞出来备用（马铃薯可以蒸熟或煮软再炒），倒入一罐鲔鱼罐头在锅中炒软变色然后把白饭拌入炒匀。

步骤2:下一些橄榄油让蛋液倒入后和炒饭拌在一起均匀之后加入胡椒和盐调味。放凉3-5分钟把饭捏成球状并放入起司球在中心利用余温把起司球融化

步骤3:在饭团成型的上方放一排先前炒好的奶油马铃薯。然后将海苔包袱在外即可食用

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