用料

香菇15朵鸡腿2只红枣5颗姜4片冰糖1小块米酒15cc酱油5cc盐适量

香菇鸡汤的做法

步骤1:食材备妥

步骤2:香菇洗净泡软，红枣洗净备用。

步骤3:鸡腿用滚水川烫后捞出备用。

步骤4:泡软后。

步骤5:把蒂分离（可依个人习惯）

步骤6:取汤锅加800cc的水，将泡香菇的水过滤杂质后倒入，再加入香菇。

步骤7:煮滚后转中小火熬煮10分钟，再加入烫过的鸡腿、红枣、姜、冰糖以及米酒，转大火煮滚后，再转中小火煮25分钟。

步骤8:最后，加酱油与盐调味再煮个5分钟就完成啦！

步骤9:完成品

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