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用料
水1公升鸡肉1小盒香菇3~5朵猴头菇3朵蒜头约5瓣米酒适量盐巴适量人参须1小把当归2片黄耆5片枸杞少许红枣2颗
补气人参香菇鸡汤的做法
步骤1:枸杞洗净用一小匙绍兴酒浸泡，放置一旁备用。枸杞以外的中药材，洗净放入锅中。川烫过的排骨、鸡肉/排骨与其于食材皆一起放入锅中。
步骤2:锅内将水加至8分满。放入电锅，外锅加2杯水，按下开关开始炖煮。跳起后如果时间允许，闷个15分钟，开盖稍微调味试味道。
步骤3:最后将刚浸渍的枸杞与绍兴酒一起倒入锅内，提香点缀。
步骤4:完成。