用料

义大利面150g,水500cc,大蒜3瓣,生香菇4-5朵,玉米笋3只,鲔鱼罐头1/2罐,生辣椒/干椒可有可无,酒2小匙,盐1小匙,黑胡椒粒少许,干燥巴西里或九层塔少许

蒜香鲔鱼香菇义面的做法

1、大蒜切薄片,香菇、玉米笋切适当大小,鲔鱼用汤匙压碎备用,想吃辣记得切辣椒喔

2、起油锅,小火煎蒜片,煎至微黄可捞起(不想捞起也可以),再加入辣椒、香菇、玉米笋拌炒一下,续加入水、酒、盐、义大利面、鲔鱼,水滚后转中小火煮10分钟

3、起锅前加入九层塔拌一下,放上煎好的蒜片或者洒点黑胡椒粒、巴西里即可上桌

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