用料

马铃薯2洋葱1鸡蛋2起士条适量洋菇适量黑胡椒适量盐适量

蘑菇洋芋洋葱圈的做法

步骤1:将洋葱切成一圈一圈、马铃薯先蒸熟后压成泥、蘑菇切片先下锅炒过备用

步骤2:准备ㄧㄍ大碗，将压成泥的马铃薯加入蛋、起士条、炒过的蘑菇一起搅拌均匀，再加入盐跟黑胡椒调味

步骤3:准备好炒锅，加入一点点油，放入洋葱圈，加入搅拌好的洋芋泥，小火煎熟，翻面将另一面煎熟

步骤4:盛盘后洒上黑胡椒就可以吃囉~

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