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为您提供干煎乌鱼排的菜谱，包括干煎乌鱼排的做法,干煎乌鱼排的做法步骤,干煎乌鱼排怎么做好吃等详细内容。
乌鱼排一片米酒些许白胡椒些许盐些许
步骤1:鱼排依序抹上米酒、盐、白胡椒。醃约30分钟。不沾锅热一点油，皮面先下，中火约3-5分钟，鱼皮变成黄金赤色。
步骤2:翻面再煎5分钟，就差不多熟囉！
