用料

义大利面酱5大匙义大利直面一小把草虾仁九尾九层塔半碗辣椒末少许蒜末少许

鲜虾九层塔蕃茄义面的做法

步骤1:烧一锅水，在裹面加盐，煮面，因为要煮十分钟左右，要先下锅。依火候及锅子、水量差异，熟的时间会不同。将面捞起，看有柔软的弯度，就可以捞起来了。

步骤2:草虾去壳、肠泥，九层塔切碎备用。

步骤3:倒油炒辣椒末、蒜末、义式红椒蕃茄义大利面酱，炒至颜色红润。

步骤4:倒入草虾煮至九分熟，捞起备用。

步骤5:倒入油、将九层塔末炒香。

步骤6:倒入煮至九分熟的面、少许煮面水，让九层塔均匀的裹在面上。

步骤7:倒入步骤4的蕃茄虾仁，跟面拌炒均匀。

步骤8:上桌。

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