用料

牛肋条1份低筋面粉少许盐少许胡椒少许番茄酱少许洋葱半颗大蒜4瓣牛番茄1颗红酒300CC

红酒炖牛肉的做法

步骤1:把洋葱切细丝，大蒜切小粒、牛番茄切小块加入300cc红酒和牛肋搅拌均匀(酒要淹过牛肉)盖上保鲜膜放入冰箱冰一晚

步骤2:隔天早上醒来就可以开始料理啦!把牛肋抹上盐和胡椒后沾上面粉先煎一下让表面上色(不要煎太熟待会儿还要炖煮)

步骤3:把昨晚醃的蔬菜全部丢下去炒，直到洋葱炒到透明为止，加入少许番茄酱(依个人口味增减)再倒入红酒及方才煎的牛肋转小火炖煮约分钟即可

步骤4:煮完整个家都是红酒香喔!

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