用料

熟鸡蛋面600g香菇3朵韭菜3株虾米12只红萝卜少许大白菜1大把油葱少许绞肉250g黑醋1/2大匙酱油膏1/2大匙鲜味炒手1大匙水100cc砂糖少许

家常炒面的做法

步骤1:先将所有材料准备好:熟的鸡蛋面.切丝的红萝卜.香菇.韭菜.洗净的虾米.酱油膏.黑醋.鲜味炒手.糖.

步骤2:热油锅.倒入1大匙油烧热.转中爆香油葱.香菇.虾米.红萝卜丝.等香味飘出.续放绞肉.炒至肉色反白.下韭菜段翻炒.

步骤3:放入大白菜（高丽菜切丝）炒软.加入所有调味料及水100cc煮滚.

步骤4:放入鸡蛋面拌炒至汤汁收干即可.

步骤5:上桌。

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