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蛤蜊半斤,丝瓜1条,葱段少许,姜片3-4片,盐适量
1、蛤蜊洗净，丝瓜去皮切块备用。
2、热油锅，爆香姜片。加入丝瓜翻炒，待半熟后[转中小火]加入蛤蜊及葱段拌炒。
3、蛤蜊几乎都开壳后，取一点点汤汁试味道，再斟酌盐量。关火盛盘。
