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为您提供蛤犡蒸蛋的菜谱,包括蛤犡蒸蛋的做法,蛤犡蒸蛋的做法步骤,蛤犡蒸蛋怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋2,盐巴适量,姜丝适量,蛤蛎10颗,米酒2汤匙
1、将A煮成蛤犡汤:锅中加入姜丝,热锅后加入米酒呛,再加入水及蛤犡(水的分量跟鸡蛋1:1)
2、蛋打散加入蛤犡高汤过滤掉蛋筋
3、加入蛤犡肉及盐巴蒸熟即可