用料

圆糯米2杯干香菇8朵猪肉丝适量虾米少许油葱酥适量樱花虾适量沙拉油少许米酒少许酱油2大匙蒜蓉酱油膏1大匙胡椒粉少许

樱花虾米糕的做法

步骤1:备料1：圆糯米浸泡15~20分钟

步骤2:备料2：干香菇、虾米浸泡15~20分钟

步骤3:圆糯米洗净，加入2杯水，电锅外锅1杯水，按下开关，直到跳起

步骤4:起油锅，依序放入油葱酥、虾米、香菇、猪肉丝炒香

步骤5:依序加入酱油、酱油膏、胡椒粉、米酒、水

步骤6:煮至沸腾后，关小火收汁至微浓稠状，熄火

步骤7:取出煮熟的糯米饭，将炒料盛入糯米饭中拌匀

步骤8:盛盘撒上樱花虾即可

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