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豆腐1盒皮蛋6颗酱油膏2大匙香油1/2匙葱少许
步骤1:豆腐蒸热,皮蛋蒸熟
步骤2:豆腐对切再切3片,皮蛋对切一半的皮蛋放在豆腐上
步骤3:另一半的皮蛋切4片,依序摆在豆腐上,摆上黑豆当成鱼眼睛.把酱油膏跟香油调匀.