用料

马铃薯半颗青菜叶数片香菇半朵大蒜4办起司少许蛋1颗盐巴少许

马铃薯蔬菜烘蛋的做法

步骤1:将马铃薯切小块，加ㄧ汤匙的水，放入微波炉中微波3分钟。取出后加盐巴调味

步骤2:将青菜烫熟，或加水放人微波炉微波2分钟。将青菜，香菇，大蒜切碎，ㄧ起拌入马铃薯，另外拌入少许起司，放人玻璃烤盘内。将蛋打散后，淋在所有食材上，最后加上起司。

步骤3:放入小烤箱中，烤20分钟，或烤到蛋澎起来，注意不要烤焦。

步骤4:完成

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