用料

葱少许洋葱1颗可乐300~400cc五花肉250克胛心肉250克酱油约100cc糖少许八角3~5个贡丸10颗

爌肉的做法

步骤1:五花肉胛心肉先浸泡可乐1~2小时让可乐咬肉卤出来的肉会比较软嫩。将五花肉胛心肉两面各煎约1分表面有熟就好(葱或洋葱可先丢也可后丢)

步骤2:五花肉胛心肉表面稍微熟就可将所有食材丢入。等待2小时的完成品

步骤3:也可以将卤汁拿去煮稀饭很好吃欧

步骤4:卤汁若剩下很多可以卤蛋卤肉燥(我是先煮水煮蛋将蛋壳去除再丢入卤汁里煮约煮30~60分钟)

步骤5:放到隔天会比较好吃更入味欧

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