用料

猪肋小排骨2斤中药包100元冷水2000cc料理米酒3米杯冰糖1大匙盐1小匙豆腐乳1块黄豆酱60g酱油膏80g姜10g米酒头1大匙香油1大匙

药炖排骨的做法

步骤1:煮一锅开水汆烫排骨，再以冷水将浮沫冲洗干净。电锅放上蒸垫，将猪肋小排骨和所有[食材]放电锅内锅，外锅加3杯水炖即可。

步骤2:将蘸酱食材全放进调理机，20秒快速打成泥

步骤3:多做的部分可以分装冷冻。

步骤4:蘸酱优，肉嫩汤头甘，好吃又好喝⋯

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