用料

红烧牛肉面1碗起酥派皮2片蛋液适量

鬼脸牛肉面盅的做法

步骤1:超简单食材大集合。

步骤2:红烧牛肉面有手切澳洲牛腱肉，厚实有劲，还有大把的葱花，粗圆面身起来很Ｑ。

步骤3:底层是满满的汤汁冻，还有一块牛肉面精华--牛油，是老少咸宜不辣的口味。

步骤4:将红烧牛肉面分装两个酥皮浓汤盅。

步骤5:将起酥派皮以刀刻出鬼脸，可参考南瓜灯XD。

步骤6:将起酥皮覆蓋在汤盅上，四周稍压紧实，涂上少许蛋液后，送入预热好200度的烤箱，烤约10-15分钟就完成了。

步骤7:是否很有万圣节的气氛？里面的牛肉及面体，还保有嫩度及Ｑ度，汤汁甜咸适中，真是欧依西～～

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