用料

小蕃茄适量冰水1碗热水半锅话梅1包热水600cc糖半包

冰镇梅子蕃茄的做法

步骤1:梅子汁放入容器内,放凉备用

步骤2:蕃茄洗净,去蒂头

步骤3:蕃茄底部用刀切十字(不用划太深)

步骤4:煮热水-水滚后随即关火/此时将小蕃茄倒入锅中,约50秒后把小蕃茄捞起

步骤5:捞起的蕃茄随即放入冰水浸泡,待热气散去后,从底部划十字部位的地方开始剥皮

步骤6:剥皮后的蕃茄-浸入已放凉的梅子汁,盖上盖子就可以放到冰箱冷藏噜

步骤7:12个小时后就可以享用透心凉的好味道^.^

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