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用料
松子 50g蒜头6瓣新鲜罗勒叶1把起士适量初榨橄榄油适量黑胡椒粉适量海盐适量
青酱义大利面 的做法
步骤1:松子每次用量约50g，蒜头和新鲜罗勒叶大约如图示，帕玛森起士和橄榄油，就分次拌料时依料的量来使用，多练习几次就会抓到你喜欢的口感。
步骤2:帕玛森(Parmesan)起士磨细。买现成磨好的起士粉也可以，方便就好。
步骤3:干锅(不放油)用中小火炒香松子至稍微上色，注意不要过焦影响风味。
步骤4:蒜头去皮，罗勒叶洗净擦干水分。和炒香的松子一起放进调理器打碎。稍为打久一点口感会更细致均匀。
步骤5:把打匀后的料放到碗里，分几次加进海盐、黑胡椒粉和帕玛森起士粉，倒入橄榄油拌匀。
步骤6:因为要拌面所以味道要稍咸一点，不过盐也不要一下加太多，等全部拌匀后，试味道再斟酌加盐即可。
步骤7:煮好义大利面时趁热拌上。