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平民燕窝桃胶银耳糖水
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用料
桃胶50克雪耳1朵雪梨1个蔓越莓干50克冰糖适量沸水45碗
平民燕窝桃胶银耳糖水的做法
步骤1:桃胶要用水浸18小时或以上，浸好后，桃胶大约会涨大8倍。浸好后的桃胶成浅黄色，逞透明状。此时，可反复清洗，除去黑色的杂质，备用。
步骤2:雪耳用水浸3-4小时，浸好的雪耳会发大，切掉雪耳的蒂，然后把雪耳撕成小朵。
步骤3:把放炖盅的锅注满水，把水煮沸。
步骤4:把雪梨去皮和去芯，然后切粒。水滚后，把桃胶、银耳、雪梨、冰糖和4-5碗煮沸的水放进炖盅内。
步骤5:把炖盅放进锅内。炖两小时后，放蔓越莓乾(红莓干)，再炖1小时，便可食用。
步骤6:上桌。