用料

沙拉油约2匙蒜头碎约1匙量鸡蛋4颗量九层塔去梗约10~15叶葱花少许盐少许味素少许太白粉水约100cc

九层塔煎蛋的做法

步骤1:首先是把食材B的材料连同所有的调味料混合均匀

步骤2:锅内炒香食材A的部份也就是沙拉油及蒜头碎，然后再加入刚刚调味好的蛋汁

步骤3:炒的过程中以中小火慢慢的炒焙，同时以木匙划8字型的顺序搅拌如此可使蛋汁熟的较为均匀

步骤4:煎好的九层塔再翻面煎到熟就可以了

步骤5:此为献给爱料理的粉丝们，为使成品较为美观，所以有稍微的裁切一下，一般在家里的话，就不必像我一样的搞刚了

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