用料

高汤1200c.c红萝卜丝适量香菇片适量木耳适量洋葱适量高丽菜适量蛋1颗盐适量橄榄油适量香油少量玉米粉100克水100克

木耳什锦蔬菜羹的做法

步骤1:在锅内倒入些许橄榄油

步骤2:放入红萝卜、香菇、洋葱、木耳、高丽菜，稍微翻炒一下

步骤3:倒入高汤，等待高汤滚后调味

步骤4:倒入已经调好的玉米粉水勾芡，要慢慢倒入直到浓度够了就可以了

步骤5:最后加入蛋汁，稍微搅拌一下就完成囉

步骤6:起锅放入碗中，滴几滴香油，撒点葱花装饰一下

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