用料

虱目鱼1/2尾姜少许青葱2根白饭3碗盐巴2小匙水1锅

虱目鱼粥的做法

步骤1:准备好食材，我们就可以动手制作美食了。

步骤2:煮沸一锅水，水滚后把虱目鱼的骨头（鱼头和鱼刺）放到锅里熬汤。

步骤3:煮10分钟后将烫汤内的鱼骨和鱼头捞出，一定要捞干净，才能避免在吃粥时不小心吃到鱼刺。

步骤4:加入3碗的白饭。

步骤5:姜洗净切成细丝，放到锅子一起煮。

步骤6:加入切成薄片的虱目鱼肉一起煮。

步骤7:加入2小匙的盐巴调味。

步骤8:青葱洗净切成葱花，洒在虱目鱼粥上，再洒些白胡椒粉提香。

步骤9:美味上桌了，一碗虱目鱼粥暖心又暖胃。

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