用料

茼蒿菜1包蒜苗1支香菜3株干香菇2朵鸿喜菇1/4个火锅猪肉片3片水2000c.c咸汤圆1盒高鲜味精1小匙

茼蒿咸汤圆的做法

步骤1:准备食材.

步骤2:干香菇洗净泡水.水要留下来再利用.

步骤3:香菇泡软后切丝.青蒜斜切片.

步骤4:取一小匙油在锅中.加入香菇及青蒜炒香.

步骤5:加入火锅猪肉片齐炒熟.

步骤6:加入开水含之前泡香菇的水共2000c.c

步骤7:开大火煮滚.

步骤8:加入咸汤圆.

步骤9:加入茼蒿菜及鸿喜菇.

步骤10:盖上锅子.以文火煮沸.

步骤11:煮沸后.开盖子.加入香菜增加香气，并加入1小匙的"高鲜味精"调味.

步骤12:拌匀起锅.

步骤13:茼蒿咸汤圆就完成了.

步骤14:上桌

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