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用料
牛肉片250克美白菇1包青紫苏（大叶）20片无盐奶油20克黑胡椒少许清酒1大匙酱油1大匙味淋1大匙
奶油紫苏鲜菇牛肉的做法
步骤1:将美白菇根部切掉、剥开。青紫苏切成1cm左右粗丝。调味料先混合均匀。奶油先量取好份量。
步骤2:热油锅，先下美白菇炒至水分散掉，略呈焦黄色。
步骤3:下牛肉，先不急着翻面，待6~7分熟时再翻面，与美白菇拌炒均匀。
步骤4:下调味料拌炒均匀。
步骤5:下奶油。
步骤6:下青紫苏，拌炒均匀后撒一点黑胡椒即完成。
步骤7:上桌。