用料

栗子约20颗三节翅6支蒜头4瓣姜片4片酱油3.5大匙糖11.5大匙绍兴酒2大匙水2大匙

浓浓秋意栗子烧鸡的做法

步骤1:鸡翅请鸡贩剁成2-3节/支，以滚水川烫后捞起备用。栗子以滚水煮5分钟，若栗子带皮趁热将皮剥除，烫好沥干备用

步骤2:以1大匙油爆香蒜、姜片后，将栗子、鸡翅与所有调味料一起放入锅中，加盖煮约15分钟其间开盖翻动数次，待鸡肉、栗子熟透开盖将酱汁略为收干一些即完成。带便当也很适合唷！

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