用料

木耳数片豆干5片韭菜花适量三层肉适量生辣椒1/2支蒜适量盐适量酱油适量白芝麻油少许

酱味小炒的做法

步骤1:食材准备。

步骤2:将食材皆切为段状。

步骤3:三层肉切条状，与生蒜一起炒至5分熟，起锅备用。

步骤4:接着将豆干煸香至稍有金黄色，起锅备用。

步骤5:1）下一点油，煸香「蒜＋生辣椒」-----2）加入「木耳」拌炒。

步骤6:接着1）放入「豆干＋三层肉＋韭菜花」均匀翻炒，盖上锅盖闷煮1～2分钟-----2）加入调味「塩＋酱油」，起锅前再加少许「白芝麻油」均匀拌炒即可。

步骤7:完成。

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