用料

鳕鱼1片洋葱1/4颗蒜头5颗姜1块香菜适量柠檬1颗辣椒1条酱油露3大匙盐1/2小匙白醋1大匙柠檬汁1颗糖1大匙米酒1大匙鱼露1小匙

泰式柠檬鳕鱼的做法

步骤1:将所需的材料准备好。姜、蒜、辣椒、香菜切细末，洋葱切丝，一颗柠檬挤汁备用。

步骤2:将鳕鱼洗净放在盘上，淋上调味料。

步骤3:鳕鱼上方铺上切好的洋葱丝与蒜末、姜末、辣椒末、香菜先放上一半，另一半蒸好在洒上。

步骤4:锅中放入蒸笼架水烧开后放上鳕鱼，以大火蒸10分钟。

步骤5:蒸好取出，将一颗柠檬切片摆盘，剩下一半香菜洒上就简单快速完成囉!

小贴士

没有鱼露可省略

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