用料

面条150g咖哩块2块洋葱半颗高丽菜适量肉丝300g米酒适量红萝卜适量蒜头2瓣

家常咖哩肉丝炒面的做法

步骤1:备料：蒜头切末、红萝卜切片、洋葱切丝、高丽菜切丝

步骤2:起一锅水，水滚后下面条

步骤3:煮面条的同时另起一锅炒配料。首先先爆香蒜末并煸炒肉丝

步骤4:肉丝七分熟时下蔬菜一起炒

步骤5:下米酒增香

步骤6:加入200cc的高汤(或热水)而后加入两块咖哩块

步骤7:将煮至八分熟的面条捞起，加入配料锅里拌炒，让面条吸附满满咖哩香，水收的差不多了即可起锅~

步骤8:上桌

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