用料

排骨250g南瓜200g酱油1汤匙糖1茶匙粟粉1茶匙麻油1茶匙水2汤匙蒜头4瓣豆豉适量麻油适量

南瓜豆豉炆排骨的做法

步骤1:先把排骨用醃料醃30分钟以上

步骤2:蒜豉酱：把豆豉及蒜头切碎

步骤3:蒜豉酱：加入少量麻油拌匀

步骤4:把醃好的排骨煎至金黄色

步骤5:加入南瓜炒匀

步骤6:加入蒜豉酱

步骤7:炒至有蒜豉酱的香

步骤8:加适量的水

步骤9:盖上盖子炆10分钟，至南瓜煮软及收水

步骤10:完成

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