用料

安佳奶油1小条细白砂糖80~100g盐1/4小匙蛋1个低筋面粉200~240g发粉1/2小匙奶粉40g

小口松饼的做法

步骤1:奶油+糖+盐用力搅打到发白，再加蛋一直搅打到完全融合在一起。把所有粉类（Ｂ料）一起过筛，加入奶油中，轻轻拌匀，变成软面团状。拌匀就好，不要过度搅拌。

步骤2:松饼机请用有格子状的。把做好的面团切成约48小块，一一揉圆，放进松饼机里，排面团的时候每个之间要有空隙，不然一压一烤会变大，就全黏在一起。

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