用料

笋子（大）一支金针笋5根长年豆3条干香菇15朵米2杯盐巴少许楜椒粉少许

爱妻素笋粥的做法

步骤1:干香菇事先泡水备用，切片。豆子跟金针笋（端午拜拜后的剩余食材）切小丁。笋子切条状后，川烫放凉待用。

步骤2:2杯米洗净后，加水入锅熬煮。

步骤3:干香菇下锅爆香。

步骤4:金针笋，豆子跟笋子也依续下锅拌炒，再加入大锅中，跟米饭继续熬煮，再熬煮至米饭吸水变粥。

步骤5:香喷喷笋子粥在炎炎夏日可让人一连吃好几碗！

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