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黑枣600g米酒1杯冰糖300g绍兴酒2杯
步骤1:黑枣放入锅中加入米酒,拿起锅子上下左右摇动2分钟(用酒清洗黑枣)
步骤2:倒出脏脏的米酒
步骤3:放入冰糖与绍兴酒
步骤4:用保鲜膜封好
步骤5:电锅蒸30分钟(请看图片,这样才是电锅蒸东西)
步骤6:趁热取出,锅子再上下左右摇晃让所有的黑枣都能浸泡到汤汁入味,再一次进电锅蒸50分钟
步骤7:取出放置一夜,隔天再打开保鲜膜
步骤8:可以食用(装罐进冰箱冷藏可以保存1~2个月)