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用料
高丽菜2叶马铃薯1/2个义大利面1碗乳酪丝适量义大利香料1小匙黑胡椒粒少许白酱1/4块鲜奶200c.c煮面水50c.c
高丽马铃薯卡通义面的做法
步骤1:准备食材.
步骤2:将高丽菜叶切碎,马铃薯切丁状,小于义大利面的尺寸即可.
步骤3:将水煮开,加入1小匙盐,将义大利面放进去煮,这款义大利面所建议的煮面时间是7到9分钟,但我们这次只要煮4分钟就好。
步骤4:继续加入高丽菜和马铃薯与义大利面一起煮。
步骤5:4分钟到了,将所有食材捞起来,煮面水先不丢掉。
步骤6:起热锅将鲜奶倒下去煮,大约30秒就可以关火。
步骤7:关火.将1/4个白酱料理块放入,搅拌让它融化。
步骤8:料理块融化后,开小火,加入义大利香料煮一下。
步骤9:煮好就先关火。
步骤10:取少许白酱酱汁将烤盘底部抹匀备用。
步骤11:开小火,加入煮面水50c.c,再加入烫好的食材拌匀就可以了。
步骤12:将一半的食材放进烤盘里,撒上乳酪丝。
步骤13:再将剩余食材放上去。
步骤14:我是用家用小烤箱先预热3分钟,再烤10分钟。
步骤15:烤好了,再均匀撒上乳酪丝。
步骤16:再烤1分钟就可以。
步骤17:烤好后,加上少许黑胡椒粒增加风味就OK了。