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蒜味鸡火锅

为您提供蒜味鸡火锅的菜谱,包括蒜味鸡火锅的做法,蒜味鸡火锅的做法步骤,蒜味鸡火锅怎么做好吃等详细内容。

用料

去骨鸡腿肉两片蒜头八瓣老姜一根花椰菜半朵玉米笋六根红萝卜一根鸿喜菇一包高丽菜半颗豆腐一盒洋葱半颗盐适量米酒两匙

蒜味鸡火锅的做法

步骤1:家乐福严选的蔬果不过度使用化学物品,也会挑选及鉴定农地,重视永续发展。这次使用了来自云林、质地细致的胡萝卜、蒜头、姜、洋葱、高丽菜、花椰菜、玉米笋、鸿喜菇及鸡腿肉,来煮出美味又清爽的火锅

步骤2:蒜头切末,鸡腿肉切块

步骤3:拌炒鸡腿肉及蒜头,炒至鸡腿变成金黄色以提升香味

步骤4:加入清水及姜片煮滚

步骤5:煮滚后10分钟,先取出鸡腿肉以免过老

步骤6:把蔬菜洗干净,红萝卜可以雕成小花

步骤7:洋葱及高丽菜切成大块

步骤8:先加入耐煮的高丽菜、洋葱及红萝卜

步骤9:煮滚后加上锅盖,炖煮10分钟后依自家口味加入盐巴、米酒或是糖调味

步骤10:最后再把豆腐、花椰菜、玉米笋、鸿喜菇及鸡腿肉加入煮滚,就完成囉!


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