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用料
鸡腿1支美生菜3片青苹果1/2颗筊白笋1支小番茄6颗七味唐辛子适量蒜风味油90cc苹果醋30cc黄柠檬1颗蜂蜜适量白砂糖适量芥末籽酱适量蒜风味油适量玫瑰盐适量鲜磨黑胡椒适量淡酱油适量
香料烤鸡肉佐油醋酱的做法
步骤1:鸡腿切大丁醃蒜风味油、鲜磨黑胡椒、玫瑰盐、淡酱油约15分钟。青苹果、筊白笋切块状，加入小番茄，并拌入些许蒜风味油、鲜磨黑胡椒、蜂蜜；美生菜洗净擦乾，黄柠檬挤成汁备用。
步骤2:将鸡腿丁放入烧烤，待两面上色时，加入蔬菜一同烧烤，熟成后洒上七味唐辛子。
步骤3:制作油醋：将蒜风味油、苹果醋、柠檬汁、蜂蜜、白砂糖、芥末籽酱混合拌匀。
步骤4:烧烤后鸡腿丁与蔬菜可用美生菜包起，淋上油醋酱或沾附食用。