用料

金枣5台斤糖2.5台斤盐2.5两

蜜金枣的做法

步骤1:金枣去叶后用活水冲洗，冲洗后阴干

步骤2:将牙签绑成一束，并且在「整颗」金枣上戳小洞，此步骤非常重要，如果没有确实整颗戳洞，醃渍后会有明显的苦涩味

步骤3:

步骤4:戳洞后浸泡在盐水中一天或一天半

步骤5:

步骤6:一天半后，用热水煮过去涩

步骤7:醃渍瓶用热水消毒晾干

步骤8:和糖混合

步骤9:放入瓶中保存，放凉期间可以将瓶子倒过来放，完全凉后记得放入冰箱喔！

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