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用料
派皮1片铝箔纸1片起司丝100g烫菠菜90g日式沙拉酱100ml番茄切片1小颗/90g洋葱(切碎)40g葵瓜子/坚果/松子10g鸡蛋4颗鲜奶100ml
田园菠菜时蔬咸派的做法
步骤1:烤箱预热至200度C,在派盘容器中放入至好的派皮,并且用叉子在底部插几个气孔(100%全麦派皮做法请参考:https://icook.tw/recipes/152975)
步骤2:在一个大碗中,混合美奶滋、牛奶,搅拌至光滑,再打入四颗蛋
步骤3:番茄洗净,切片,干煎好(不要湿湿的喔!)放冷却
步骤4:菠菜烫好,切碎放冷却(加一点小苏打在水里面会烫的更脆绿喔!),水分充分挤干,切碎
步骤5:洋葱切末炒葵瓜子至金黄色,放冷却
步骤6:在摆好派皮的容器中,依序层层叠上菠菜,洋葱坚果,起司丝
步骤7:然后倒入混合好的蛋液
步骤8:最后舖上蕃茄,
步骤9:把咸派封上铝箔纸,烤箱烤25~30分,之后把铝箔拿掉再烤5~10分钟至表面呈金黄色
步骤10:完成
步骤11:成品