用料

乌骨鸡1只高丽菜1颗火锅料适量菇类适量老姜2块蒜头5-7颗米酒1罐盐巴少许枸杞红枣一碗麻油1碗

酒香红枣乌骨鸡锅的做法

步骤1:乌骨鸡切块，老姜切段拍扁所有食材备好

步骤2:锅中倒入麻油将老姜爆出香味注意火侯不能太大否则会变苦

步骤3:再加入蒜头一起煸香

步骤4:倒入乌骨鸡一起炒出香味

步骤5:倒入一瓶米酒煮滚将酒精煮至挥发再加入适量水煮滚

步骤6:煮滚后将所有备料加入煮熟后加少许盐巴调味完成

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