用料

猪腿肉1个葱2根大蒜1头肉桂条2条月桂叶23片韩国玉米糖浆2杯酱油11/2杯红糖1杯洋葱2颗水23杯生姜1雪碧少许葱少许韩式咸虾酱2小匙韩式红辣椒粉一大匙

韩式卤猪脚的做法

步骤1:清洗好猪腿肉，放一旁待用。将酱油，糖浆，黑糖和水放入一个深的锅子里。将洋葱切半放入锅中，把清理好的猪腿肉放入锅中再将肉桂条，切片生姜，月桂叶，黑胡椒，切好的葱及两个八角放进锅中。盖锅盖大火煮半个小时再小火煮1个半小时直到卤汁被猪肉吸收。

步骤2:快煮好时用两小匙韩式咸虾酱，一点雪碧，加上葱和一大匙韩式红辣椒粉，搅拌均匀放一旁当配酱。照着猪腿肉骨头的边缘切成一片一片的薄片，放入盘中。旁边可切点蒜片和大葱当配料

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