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为您提供冲绳排骨汤的菜谱，包括冲绳排骨汤的做法,冲绳排骨汤的做法步骤,冲绳排骨汤怎么做好吃等详细内容。
排骨200g冬瓜适量红萝卜适量柴鱼高汤3碗米酒1匙味淋0.5匙盐2小匙味噌1小匙
步骤1:生排骨冷水入锅（若水煮开才下排骨，杂质便不容易释出），当水煮滚后将水倒掉并稍微清洗排骨上的肉屑杂质
步骤2:另起一锅柴鱼高汤，加入排骨、冬瓜、红萝卜、米酒、味醂后煮约25分钟
步骤3:加入盐，并将味噌以滤网化开后即可熄火
步骤4:ソーキ汁完成！
