用料

鸡翅7/8只辣椒片半根葱段1根蒜片3颗酱油2大匙白胡椒粉少许米酒2大匙香菜少许酱油1大匙番茄酱1大匙水4大匙香油1小匙

红烧鸡翅的做法

步骤1:将鸡翅较厚的肉切开，再从中间切开会比较容易熟，辣椒片，葱头片，葱段。再将材料醃渍约10分钟

步骤2:热锅加点油，将鸡翅煎到有点上色，再捞起

步骤3:热锅加点油，蒜片爆香，辣椒片，葱段，将酱汁煮香，再下煎好的鸡翅煮上色。再收汁即可。

步骤4:再摆盘，完成。

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