用料

新鲜菇类2人份白萝卜块2人份白醋3汤匙酱油3汤匙菇高汤250cc水250cc豆皮2人份油豆腐2人份海带2人份玉米笋2人份

菇菇关东煮的做法

步骤1:新鲜菇类/白萝卜（切块状）/白醋（3汤匙）/酱油（3汤匙）/菇高汤（250cc）＋水（250cc)/关东煮材料（豆皮/油豆腐/海带/玉米笋）

步骤2:关东煮材料川烫30秒后捞起备用、海带川烫加入白醋去腥（此步骤不可省略，不然整锅关东煮海带腥味会过重）。白萝卜切块状、菇高汤（250cc）＋水（250cc）后倒入酱油滚煮后加入白萝卜块闷煮30分钟（白萝卜入味即可）。

步骤3:白萝卜入味后，接着将新鲜菇菇与关东煮食材下锅煮软就ok喽~

步骤4:上桌。

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